Exzy, У меня здесь прописано всё вручную. Если в движке создавать категорию а потом для нее подкатегорию 
То получится приблизительно так , категория информация соответственно она объединяет подкатегории статистика, партнерство итд. Получается Сама категория информация наполняться не будет, а будут наполняться подкатегории. Представим что выводите это на сайте через движок , категория у вас пустая но она кликабельна , т.е человек на нее кликнет и попадёт на пустую страницу. Думаю не очень удобно.

admin,
С помощью аккардеона, вручную написать все категории в списке, Конечно всё это как другие варианты можно сделать.

Я просто хотел чтобы не ковыряться в коде и при добавлении подкатегории в настройках, в меню на сайте тоже оно автоматом добавлялся (с помощью {catmenu}). Документации то указано только теги для вставки всего этого, попробовал впихнуть туда стили бутстрап, но не смог получить желаемый результат. Я просто хотел узнать какие стилизации можно применять для этого.

Ладно если смогу как то сделать это, отпишусь.

Exzy,
Здравствуйте, почитайте документацию dle, здесь в шаблоне категории выведены с помощью тега. Я сильно не углублялся в изучение, но помоему можно сделать средствами движка.
А так самый простой вариан добавить аккардеон. Тем более  в шаблоне есть пример "учебник" просто пишите категорию и ссылки вручную проставляете из каждой подкатегории.
Либо как то так
<ul>
                    <li><a href="/">Главная</a></li>
                    <li class="submenu">
                        <a href="#">Категории</a>
                        <ul class="hidden-menu clearfix anim">
                            <li><a href="#">Суперкары</a></li>
                            <li><a href="#">Тюнинг</a></li>
                            <li><a href="#">Гаджеты</a></li>
                            <li><a href="#">Простые вопросы</a></li>
                        </ul>
                    </li>
                    <li><a href="#">О проекте</a></li>
                    <li><a href="/?do=feedback">Контакты</a></li>
                </ul>
                
Простой пример с выпадающим списком, для оформления примените свой класс к ненумерованному списку  <ul class итд

admin,
Спасибо больше, помогло. 

А как сделать чтобы в меню категории при нажатии в категорию появлялось подкатегория, а не как тут в одном уровне с категорией.

В данном скрине "Экономика" это подкатегория "В мире", т.е. категория и подкатегория в одном уровне.

Exzy,
Ответил в лс , в ближайшее время обновлю архив.